02 99 98 61 44

Le Label couvre les différents champs de la gestion durable :

POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE :

Gestion environnementale générale, formation des employés, responsabilité sociale (égalité homme-femme, poste accessible aux personnes avec un handicape)

SENSIBILISATION A L'ENVIRONNEMENT :

Information aux hôtes (économie d’eau, de chauffage, etc…), activités nature (informations sur les sites naturels locaux et sur la flore et la faune).

GESTION DE L'EAU :

Gestion de la ressource et assainissement (avec l’appui de l’intercommunalité) , robinetterie (réducteur), arrosage (récupération d’eau)

GESTION DES DECHETS :

Tri des déchets en déchetterie et recyclage, réduction des volumes (conditionnement vrac, réduction des emballages alimentaires)

GESTION DE L'ENERGIE :

Gestion des ressources énergétiques (mode d’énergie en partie alternatif), chaleur et rafraichissement, équipement domestique (contrôle périodique des performances du matériel), éclairage (privilégier les leds)

ACHATS RESPONSABLES :

Alimentaire (produits locaux, circuits courts pour une part des volumes), entretien (produits respectueux de l’environnement), autres achats (type écolabel)

CADRE DE VIE :

Environnement intérieur, environnement extérieur

Cateraar voor recepties

Le Lion d’Or biedt u ook zijn knowhow als cateraar voor recepties. Speciale gelegenheden, privéontvangsten, seminars, communicatiecampagnes, we kunnen u van dienst zijn bij iedere soort receptie. Door een combinatie van de gastronomische vakkennis van restaurant Le Surcouf en onze hoge kwaliteit van dienstverlening staat het ervaren traiteursteam van Le Lion d’Or garant voor een geslaagde receptie.

Ons team staat voor u klaar om u te begeleiden tijdens uw receptie.

Gala Rotary 2014 - Fougères

Le Lion d'Or fut une nouvelle fois, le traiteur de la soirée de Gala du Rotary 2014 à Fougères. A cette occasion, le Lion d'Or a battu son record de convive au court d'une soirée. Pas moins de 350 personnes ont pu déguster un buffet de mises en bouche, accompagné d'un écailler, suivi par un repas en table ronde.

 


 

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